En Hundredrooms vamos a ponernos mimosos y es que este domingo se celebra el Día de la Madre.
En España se celebra el primer domingo del mes de mayo, pero tiene diversas fechas de celebración; por ejemplo en gran parte de Hispanoamérica es el segundo domingo de mayo, en Rusia lo celebran a finales de noviembre y en Tailandia se celebra en agosto.
Estábamos pensando qué es lo que más nos encanta de nuestras mamis y es que aparte de su cariño, paciencia y apoyo incondicional, ¡nos encantan sus postres!
Este artículo va dedicado a ellas, con el amor más grande, vamos a relatar los postres de nuestras madres que más nos gustan y que, alrededor del mundo, nos preparan:
Tiramisú
Las madres italianas prepararán en el Día de la Madre este delicioso postre elaborado con café, unos bizcochos llamados savoiardi, queso mascarpone, azúcar, huevo y cacao. Por cierto, a nosotros nuestras madres también nos lo han preparado alguna vez y es que ya podría ser considerado internacional.
Mazamorra morada
Nuestro equipo es internacional y nos contaron sobre un postre prácticamente desconocido que viene de Perú, y esa es la mazamorra morada. Está elaborada con maíz morado al que mientras se hierve se le añade canela, ciruelas secas, clavo de olor, cáscaras de piña y manzana. Es consumido sobre todo durante el mes de Octubre, en conmemoración al Señor de los Milagros. Sin embargo, se ha convertido en uno de los postres de nuestras madres, y es que ya lo preparan todo el año, hasta en los cumpleaños.
Gató de almendras
Foto de Miguel Durán
El gató es un bizcocho típico de Mallorca. Su ingrediente principal son las almendras, y es que resulta que este fruto cuenta con la Indicación Geográfica Protegida. Se sirve acompañado de helado de almendras también. Un postre ideal para los que les encanta este fruto seco.
Alfajores
Se tratan de unas galletas elaboradas con maicena, las cuales se encuentran unidas por dulce de leche. Se consumen muchísimo en Hispanoamérica, en el que cada país tiene su propia receta.
Torta di riso (tarta de arroz)
El famoso chef británico Jamie Oliver tiene una web muy completa con recetas que va publicando en su libro, así como videos de las preparaciones de dichas recetas. En este caso, nos apuntamos el vídeo donde Gennaro Contaldo, chef italiano cuyo protegido es el propio Jamie Oliver, prepara una rica torta di riso con naranjas. No nos podemos ni imaginar cómo será preparada por la “mamma”.
¿Qué os han parecido nuestra selección de postres para celebrar este domingo con nuestra madre? Calorías tienen un rato, eso sí. Pero, ¡y lo felices que haremos a nuestras mamás!
